Maknai Hari Kartini Gelar Lomba Kreasi Makanan Olahan Tepung Mocaf

DSCN6479

MENYAMBUT hari Kartini tahun ini, KWT Hijau Daun mencoba sedikit berinovasi dengan menggelar lomba kreasi makanan menggunakan tepung mocaf (Modification Casava Flour), yang diadakan di Gedung Balai Warga RW 002, Keroncong Permai, Kecamatan Jatiuwung.

Lomba yang diikuti oleh puluhan anggota PKK dari RW 002 ini ternyata cukup diminati peserta, sebab baru kali ini mereka mengikuti lomba membuat kreasi makanan menggunakan tepung mocaf.

Adapun mekanisme perlombaan kreasi makanan, setiap peserta diberi sejumlah tepung mocaf yang diberikan oleh KWT Hijau Daun sejak seminggu sebelum penilaian perlombaan. Selama waktu itulah, peserta bebas berkreasi membuat aneka makanan menggunakan tepung mocaf sebagai bahan campurannya.

Banyak sedikitnya campuran tepung mocaf disesuaikan dengan makanan, yang terpenting di sini adalah pengenalan tepung mocaf itu sendiri. seperti yang pernah kami ketahui, bahwa tepung mocaf memiliki kandungan gizi yang tak kalah dari tepung terigu atau tepung beras, apalagi tepung mocaf baik bagi anak penderita autis, dan dapat membantu bagi mereka yang sedang diet.

DSCN6494 DSCN6500

DSCN6490  DSCN6495

Alangkah terkejutnya kami, ketika melihat hasil ciptaan makanan para peserta yang ternyata memiliki tampilan yang menggugah selera dan rasanya pun enak. Seperti yang tampak pada gambar di atas, beragam makanan ringan coba ditampilkan peserta, semisal pasta/mie, risol, kueku ketan, rainbow kick, rainbow gulung, pudeng ubi ungu, butter cockis, lapis legit, kroket dan banyak lagi menu lainnya.

Hadir dalam kesempatan itu Dede Purnama Alam, Lurah Keroncong beserta istri. Pada kesmpatan itupun, pak lurah memberikan doorprize kepada peserta dan tamu undangan lainnya melalui sejumlah pertanyaan yang dilontarkan.

Betapa senangnya kami akan hal itu, sebab kedatangan pak lurah pun sudah membuat kami senang. Momen itupun terasa spesial, sebagai wujud apresiasi terhadap perjuangan R.A Kartini. Untuk itu kami berencana lebih mempopulerkan lagi keberadaan tepung mocaf yang kini menjadi salah satu produk unggulan KWT Hijau Daun.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s